5-6 жовтня 2021 у Києві незалежні експерти дегустаційної комісії Favorite Food&Drinks провели органолептичне оцінювання продуктів та напоїв. Також оголошено результати дегстаційного конкурсу. Урочиста церемонія нагородження Favorite Food&Drinks відбулася 18 жовтня 2021 у Києві.
Результати Favorite Food&Drinks:
75 – золотих, 39 – срібних, 3 – бронзових нагороди присудили члени незалежної дегустаційної комісії Favorite Food&Drinks 23-м компаніям, які подали 117 найменуваннь продуктів харчування та напоїв у 18-ти номінаціях.
До складу членів професійної дегустаційної комісії увійшли фахівці харчових і переробних підприємств, ритейлерів, шеф-кухарів, галузевих інститутів, таких як: Укрметртестстандарт, торговельні мережі NOVUS, Fozzy Group, Сільпо, Ашан, МЕТРО Кеш енд Керрі Україна, ресторан «Авалон», Всеукраїнська асоціація пекарів (ВАП), Українська асоціація функціонального харчування, Центр профілактичної та клінічної токсикології, Одеська академія харчових технологій, Інститут післядипломної освіти НУХТ, Belkozin Ukraine, Кулінарний центр МХП, Алма-Веко Фуд, Мережа АЗК WOG та інш. Як працювала дегустаційна комісія, дивіться відео.
Промислові та крафтові виробники, лауреати дегустаційного конкурсу :
Лауреати Favorite Food&Drinks 2021 (осінь) промислові та крафтові виробники: Кухар’Є, ЯСЕНСВІТ, Ovostar Union, ТОВ “Ерсе”, Волошкове поле, Ікрянікі, Ніжин ТМ, Boguslavna TM, SKADI ТМ, F I L L E R Ingredients, Адигейська сіль, Volynski Browar, Дідусеві ягоди ТМ, Демиглас, Суши продукт, Liqberry – ягідні пасти, Мастерская Соли SOLEVAR, Sergio ТМ, Леляківська сироварня, Пивоварня Опілля , Сироварня Біласовиці, ТОВ “Екооил”, Деренівська Купіль, YaGoDa ТМ. Як проходило нагородження переможців, дивіться тут.
Мета Favorite Food&Drinks – виявлення професіоналами високоякісних продуктів харчування та безалкогольних напоїв за органолептичними характеристиками «наосліп».
Наступне незалежне органолептичне оцінювання продуктів та напоїв – міжнародний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks – відбудеться 1-2 березня 2022 року.
Читайте також: Як виробнику привернути увагу до свого продукту ритейлерів, замовників, споживачів.
