«ТАС Агро» працює над створенням молока А2А2
Компанія «ТАС Агро» поставила за мету створити молоко А2А2. Про це на Всеукраїнському практичному форумі «Молочна ферма. Ефективне виробництво» розповів Дмитро Шелудько, головний технолог із тваринництва «ТАС Агро». «Ми з…
Вартість хлібобулочних виробів зросте на 10-15%
Ціни на хліб в Україні найближчим часом зростуть. Вартість батонів та інших хлібобулочних виробів виросте на 10-15%. «Можу констатувати, що з січня 2020 року по вересень 2021 року ціни на…
Курячі крильця з рослинними кістками та шкірою
Стартап Sundial Foods із Каліфорнії зібрав $4 млн інвестицій на масштабування виробництва рослинних крилець, ідентичних тваринним. Посеред інших компаній у раунді взяла участь Nestle. Sundial Foods розробляє альтернативу курячим крильцям,…
Міфи й правда про молочку: чи можна заквасити магазинне молоко або перевірити його якість оцтом?
Прийшли з магазину та вирішили зважити молоко — а виявилось, що його не долили? Вважаєте, що вас вводять в оману, коли на етикетках рідких продуктів пишуть вагу у грамах чи…
Укрaїнцям дoвeдeться плaтити зa oднoрaзoвi плaстикoвi пaкeти в мaркeтaх: нaзвaнa цiнa
В Укрaїнi плaнyють ввeсти oфiцiйнi цiни нa плaстикoвi пaкeти в сyпeрмaркeтaх. Йдeться прo пaкeти, якi в бiльшoстi сyпeрмaркeтiв крaїни пoкyпцi мoжyть брaти бeзкoштoвнo: в oвoчeвих вiддiлaх, для сипyчих прoдyктiв i…
Товарне сусідство у холодильнику: які продукти повинні триматися подалі один від одного
Відкриваючи свій холодильник у пошуках чогось смачненького, чи звертаєте ви увагу на розташування продуктів на поличках? Найімовірніше, ви берете апетитну ковбаску, робите канапки, а потім навмання повертаєте її у холодильник…
Виробник культивованого грудного молока зібрав $20 млн на комерціалізацію свого першого продукту
Нью-йоркська компанія Helaina, що культивувала білки людського грудного молока, закрила раунд фінансування серії А у розмірі $20 млн.Раунд проводили спільно з Spark Capital та Siam Capital із додатковими інвестиціями від…
«Компанія Ензим» представила дріжджові екстракти під ТМ «ExtraCell»
Для країн, де законодавством взагалі заборонено використання глутамату натрію, дріжджові екстракти є його найкращою натуральною альтернативою
Пропозиції оболонок від компанії «ВТР»
Фірма «ВТР» – це компанія, що ексклюзивно представляє продукцію світового лідера у виробництві колагенових оболонок – компанії DEVRO, а також є авторизованим дилером компанії VISKOTEEPAK, світового лідера з виробництва фіброузних…
Молокопродукти, як і більшість інших продуктів харчування, дорожчають у всьому світі
Активізація світового попиту на вершкове масло, СЗМ та СНМ, а також прагнення трейдерів нарощувати запаси призвели до того, що значення жовтневого індексу цін FAO на молочну продукцію зросло на 2.6…