ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 
сімейні молочні ферми

Ідея реалізувати інвестиційний проєкт, який мав би значний соціальний ефект, виникла в Михайла Корилкевича (головний ініціатор проєкту) ще в 2016 році. Проте близько року знадобилось для розробки економічної моделі. Вибір був зупинений на невеликих сімейних молочних підприємствах, тому що саме такі ферми є основою для фермерських господарств у США, Канаді, Ірландії. Ефективність розбудови мережі таких молочних ферм підтверджується ще й тим, що кооперативні об’єднання сімейних молочних ферм є одними із найбільших виробників молока в світі.


Цілі проєкту «Сімейні молочні ферми»


Головними цілями проєкту є відродження молочного тваринництва і сприяння розвитку сільських регіонів в Україні. Саме з цією метою планується створити всеукраїнську мережу з 5 000 сімейних молочних ферм. Адже таким чином вдасться досягнути значного імпакт-ефекту:


Створити понад 20 000 робочих місць.


Чому саме 20 000? Середньостатистична сім’я в Україні складається з 4-ох членів, тому якщо 5 000 помножити на 4 і вийде 20 000. Проте фактично кількість робочих місць буде більшою. Адже крім безпосередньо фермерських господарств, команда проєкту створюватиме інфраструктуру, необхідну для ефективної роботи ферми. А це крафтова переробка, ветеринарні та дорадницькі послуги, молочні хаби, відділення кредитної спілки, нетельні господарства, кормоцентри тощо. Об’єднання декількох ферм в молочні кластери і створення навколо них інфраструктури підвищить життєздатність господарств. А це дуже важливо, тому що потрібно не лише створити мережу сімейних молочних ферм, а й забезпечити їх стабільну роботу на багато років.


Відродження молочного тваринництва

Статистика молочного тваринництва в Україні невтішна. З 1991 року поголів’я корів скоротилося з 8,38 млн. до 1,66 млн. голів (дані на 01.08.2021 р., Укрстат). Створення молочних ферм, в яких на утриманні буде від 10 до 50 корів, дозволить покращити ситуацію з поголів’ям. Адже якщо в середньому у господарстві буде по 20-30 корів, то шляхом нескладних математичних обрахунків отримаємо 100 000-150 000 голів. А це трохи більше 10% всього поголів’я корів в Україні.


Захист вітчизняних виробників молочної продукції


Зменшення поголів’я ВРХ, цілком логічно, негативно відобразилося на виробництві молока. Так, якщо у 1991 році селяни та підприємства виробляли 24,5 млн. кг молока, то за підсумками 2020 року цей показник склав лише 9,3 млн. кг молока. Як наслідок, українські молокопереробні підприємства не мають сировини для роботи. Відповідно, стрімко зростає імпорт, а це втрати держави. Так, згідно з даними Асоціації виробників молока, в 2020 році було імпортовано молочної продукції на суму $304,2 млн. Ці кошти могли б піти на розвиток молочного тваринництва України, а в результаті український споживач підтримує закордонних виробників, бо немає альтернативи.


Хто може стати учасником проєкту «Сімейні молочні ферми»


Приєднатися до проєкту «Сімейні молочні ферми» та отримати різнобічну підтримку можуть далеко не всі потенційні кандидати. Для цього потрібно відповідати наступним критеріям:
• згуртована та дружня повна сім’я;
• згода всіх членів сім’ї на участь в проєкті;
• відсутність шкідливих звичок;
• досвід догляду за ВРХ;
• наявність с/г техніки, землі для будівництва корівника, землі для заготівлі кормів та випасу худоби;
• позитивна репутація;
• відсутність простроченої заборгованості за кредитами, податками.
Якщо потенційний кандидат відповідає всім вищезазначеним вимогам, то він має можливість стати учасником проєкту «Сімейні молочні ферми».


Підтримка учасників проєкту «Сімейні молочні ферми»


Розуміючи складність ведення фермерського господарства в Україні, проєкт «Сімейні молочні ферми» всіляко допомагає своїм учасникам. Він створює умови, щоб останні могли повністю сконцентруватися на веденні господарства.
Зокрема, уклавши договір на участь в проєкті, родина фермерів зможе розраховувати на наступну допомогу:
• фінансування будівництва або реконструкцію корівника – безвідсоткова позика на 2 роки;
• фінансування придбання обладнання – повернення лише 50% від позики протягом 4-ох років рівними частинами, починаючи з 2-го року роботи ферми;
• фінансування придбання ВРХ – погашення позики рівними частинами протягом 4-ох років, починаючи з 2-го року;
• постійне ветеринарне та зоотехнічне супроводження;
• забезпечення збуту молока;
• придбання кормів за нижчими цінами;
• постійні навчання та обмін досвідом для підвищення кваліфікації;
• повне бухгалтерське та юридичне супроводження, в тому числі допомога в отриманні державних дотацій.
Різнобічна допомога від проєкту «Сімейні молочні ферми» та забезпечення учасників всім необхідним для ведення ферми дозволяє селянам отримувати молоко кращої якості, яке є дорожчим і користується більшим попитом серед заготівельників. Тому, ставши учасником проєкту, фермери отримують можливість заробляти більше, ніж одноосібні селянські господарства.
Слід зазначити, що повернення коштів, отриманих для відкриття ферми, здійснюється за рахунок зданого молока. Графік погашення складається таким чином, щоб сімейна молочна ферма постійно працювала в прибуток.


Масштабність проєкту «Сімейні молочні ферми»

Про ефективність і життєдіяльність проєкту «Сімейні молочні ферми» свідчить його постійне зростання. Так, перша ферма-учасник проєкту «Сімейні молочні ферми» була відкрита в листопаді 2017 році в с. Мощаниця, Здолбунівського р-ну, Рівненської обл. А вже станом на 21.09.2021 року серед учасників проєкту 117 ферм з 11 регіонів України. Більшість з них сконцентровані в Західній Україні. Зокрема в трійку лідерів за кількістю відкритих сімейних молочних ферм входять наступні області:
• Хмельницька – 36 ферм;
• Рівненська – 21 ферма;
• Волинська – 18 ферм.
Проєкт тільки в липні 2021 року почав рухатися в інші регіони країни: у Полтавську, Сумську, Миколаївську області. І вже серед його учасників є 7 ферм з Полтавщини, 2 ферми з Сумської обл. та отримано понад 10 заявок на участь від родин з Миколаївської обл.
Серед найбільш відомих представників сімейних молочних ферм – це родина Юхимчуків з Волині, які утримують близько 70 корів, ферма «Папики» – виробляє молоко екстра-гатунку, ферма «Юнікасоль», яка за підтримки проєкту відкрила власну крафтову сироварню. Подібних позитивних прикладів багато. Адже кожна відкрита ферма – це власний бізнес, зниження безробіття, збільшення надходжень в місцеві бюджети.
Проте не потрібно забувати, що ферма – це в першу чергу дуже важка праця, яку команда проєкту «Сімейні молочні ферми» намагається полегшити, перебравши на себе всі додаткові обов’язки (здача звітності, сплата податків, оформлення дотацій) та всіляко допомагаючи (послуги ветеринарів, дорадників, зоотехнологів, періодичні навчання фермерів тощо).


Фінансування проєкту «Сімейні молочні ферми»


Кошти для фінансування відкриття сімейних молочних ферм команда проєкту отримує з різних джерел. Зокрема це:
• банківські кредити;
• гранти від іноземних урядів (наприклад Швеції та Канади);
• програма ПРООН;
• кошти приватних інвесторів.
Останнє джерело варте найбільшої уваги. Адже долучитися до спільноти інвесторів проєкту «Сімейні молочні ферми» можуть юридичні та фізичні особи, в тому числі нерезиденти. Здійснивши внесок в статутний капітал компанії, вони автоматично стають співвласниками бізнесу з відповідними правовими наслідками:
• право на отримання дивідендів з розрахунку 12% річних;
• можливість продати свою частку в бізнесі в майбутньому. Очікується, що після досягнення головних цілей проєкту, вартість частки інвесторів зросте у 7 разів.
Станом на 21.09.2021 року в розвиток проєкту «Сімейні молочні ферми» вклали кошти 283 інвестори, загальний розмір внесків яких перевищив 18,5 млн. грн. Але проєкт не припиняє розширювати спільноту інвесторів і запрошує долучитися до найбільшого в Україні інвестиційного проєкту соціального спрямування всіх бажаючих.


Проєкт «Сімейні молочні ферми»