Молочні підприємства схвалюють прийняття законопроекту № 5148 «Про внесення змін до деяких законів України щодо підвищення якості харчових продуктів, споживаних дітьми». Це ще один спосіб перекрити можливості фальсифікації молочних продуктів і очистити молочну галузь від підробок.
Про це заявив генеральний директор молочної компанії «Волошкове поле» Андрій Табалов в коментарі для Latifundist.com.
Він акцентував, що всім відома проблема фальсифікації молочних продуктів, особливо вершкового масла, молочних консервів та сиру, у виробництві яких деякі підприємства для здешевлення своєї продукції молочний жир замінюють рослинним. Причому вміст немолочних жирів іноді виявляється непристойно високим.
Андрій Табалов зазначив, що така продукція, на жаль, надходить у продаж і навіть поставляється через систему державних закупівель. Адже вона виграє за ціною в порівнянні з продукцією сумлінних виробників, які дотримуються правильних технологій.
«Тому від фальсифікаторів страждає не тільки споживач, так само страждають і молочні підприємства, які принципово не використовують рослинні жири у виробництві традиційних молочних продуктів. Прийнятий законопроект, безумовно, вимагає деяких уточнень, але я думаю, що молочні підприємства схвалюють його прийняття», — вважає він.
Андрій Табалов також звертає увагу на те, що в останні роки проблема використання рослинних жирів, в тому числі і пальмового масла, викликала чималу шкоду самій галузі. Адже покупець, купуючи, наприклад, масло, не має можливості відрізнити фальсифікований продукт від дійсно молочного. Це можна зробити тільки в лабораторії, і то не у будь-якій.
Читайте також Все для сухого та згущеного молока
«Боротьба продавців пальмового масла і борців з фальсифікатом, яка відбувається в медійному просторі, створює молочній галузі образ якогось монстра. А молочні підприємства країни представляють без розбору як змовників, які, крім “пальмової” продукції нічого не випускають», — підсумував експерт.
Нагадаємо, 23 вересня Верховна Рада підтримала в першому читанні проект закону № 5148, який буде сприяти вдосконаленню нормативно-правового регулювання питань, пов’язаних з безпекою і якістю дитячого харчування.
Джерело: milkua.info
