ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 
мафіни

На сьогодні існує багато легенд і версій про походження назви мафін. Одна з яких свідчить, що слово «мафін» взяло свій початок від французького «moufflet» – м’який хліб, а інша історія розповідає, що назва «мафін» походить від німецького «muffe» – що означає певний вид хліба.

Традиційно мафіни діляться на два види: англійський та американський, але різниця між ними лише у складових тіста. При виробництві англійського мафіна використовують дріжджове тісто, а ось при виробництві американського мафіна, використовують розпушувач для тіста, або гашену соду. Тому англійський мафін за своїм складом і смаком схожий на хлібобулочну випічку, а ось американський – «родич» нашого улюбленого і такого звичного кексу.

Мафін твердо закріпився і на нашому українському ринку кондитерських виробів, знайшов свого покупця, тим більше, що виробники України радують своїми шедеврами, палітрою смаків, використовуючи в своїх рецептурах сир, бекон, гарбузове насіння та інші наповнювачі, як доповнення до основних інгредієнтів. Найчастіше мафіни асоціюються у покупця з якимось святом або знаменною подією. Наприклад, день народження, новий рік, корпоративні та стилізовані вечірки, і звичайно ж, весілля.

Українські виробники розширюють лінійку смаків, склад продукту і зовнішній вигляд кондитерського виробу, зосереджуючись все більше на позитивному позиціонуванні продукту, що випускається, і підбираючи сировину та інгредієнти для раціонального співвідношення «ціна – якість». Таким чином, піклуючись про найголовніше – про свого покупця. Така стратегія від виробника дуже надихає, що кожна людина нашої країни, може дозволити купувати смачні ласощі і радувати своїх близьких.

Компанія «ТАГО ГРУПП» – надійний постачальник сировини та інгредієнтів. Нам довіряють і ми мотивовані пропонувати тільки якісні товари нашим виробникам для виробництва готових продуктів.

Здоров’я людини та навколишній світ – про це варто пам’ятати!

Ми пропонуємо українським виробникам широку лінійку сировини та інгредієнтів для виготовлення кондитерських виробів, серед них:

  • ароматизатори харчові рідкі та порошкоподібні;
  • ванілін кристалічний;
  • ванілін порошкоподібний;
  • какао-продукти;
  • розпушувачі для тіста;
  • емульгатори харчові;
  • інгібітори цвілі;
  • інша сировина для виробництва хлібобулочних та кондитерських виробів.

Читайте також, Нестабільність на ринку змушує бути гнучким та робити акцент на якості

ТОВ «ТАГО ГРУПП»