Різальний інструмент, спецодяг, засоби індивідуального захисту (кольчуги, фартухи), витратні матеріали й багато іншого приладдя – увесь цей необхідний для виробництва м’ясної продукції комплект виробів можна придбати в одного постачальника – фірми «Аякс-1».
Ми представляємо на українському ринку продукцію багатьох провідних закордонних компаній. Але, насамперед, хотіли б сказати про власне виробництво. Це прогумовані фартухи та нарукавники для м’ясників,
також ми виробляємо ножі і решітки для вовчків та кутерів, ножі до шпигорізок та різальних машин – як стандартні, так і на індивідуальне замовлення. Використовуємо верстати із числовим програмним керуванням і марки сталі 65Г та 40Х13.
В нашому асортименті є різальний інструмент і професійні ножі
компаній «Zico», «Dick» (Німеччина), «Icel» (Португалія), «Arcos» (Іспанія), «Oskard» (Польща), «Tramontina» (Бразилія). Постачаємо круглі й овальні магнітні мусати як з алмазним напиленням, так і гладкі виробництва «Flügel» (Німеччина). Для зберігання і стерилізації ножів є бокси із нержавіючої сталі і стерилізатори.
Електропилка Р3-ФРП-2 («Продмаш», Білорусь) призначена для поздовжнього розпилювання туш великої рогатої худоби й свиней на півтуші. У робочому положенні електропилка підвішується на сталевому канаті, перекинутому через блоки, і врівноважується противагою. У м’ясних цехах і холодильниках незамінним пристроєм є тролей одинарний, завдяки якому переміщують м’ясні туші і м’ясну продукцію по підвісних шляхах.
На м’ясокомбінатах обвалювальники м’яса використовують дуже гострі ножі, які мають бути забезпечені надійними засобами захисту. У цьому сегменті нашими партнером є відома німецька фірма «Freund», яка спеціалізується не тільки на випуску обладнання а й кольчужних рукавиць і фартухів, а також поліуретанових й нітрилових фартухів для захисту. Ми постачаємо кольчужні рукавички з металевими і текстильними ремінцями як до зап’ястку, так і з манжетою. Їх легко вивернути навиворіт, адаптувавши як до правої, так і до лівої руки.
Виготовлені рукавички із дроту нержавіючої сталі Ø 0,5 мм, вони стійкі до порізів та будь-якої гігієнічної обробки. Пропонуємо також захисні кольчужні, захисні пластинчасті, нітрилові й вінілові фартухи. У сегменті устаткування для забою представляємо електричні щипці для оглушення тварин польської фірми «Koma». Ці пристрої призначені для гуманного і, водночас, ефективного оглушення тварин перед забоєм.
Читатйте також, Ароматизатори для сиров’ялених ковбас
