Англійські вчені з Редінського університету з’ясували, що один стакан молока в день істотно допомагає знизити ризик розвитку серцевих захворювань.
Вчені вивчили інформацію про стан здоров’я двох мільйонів британців і американців. Дослідникам вдалося виявити, що ті, хто часто п’є молоко знижують ризик розвитку ішемічної хвороби серця на 14%.
«Ми виявили, що серед учасників з генетичною варіацією, яку ми пов’язували з більш високим споживанням молока, у них був вищий індекс маси тіла і підвищена кількість жиру. Але, що важливо, у них був нижчий рівень хорошого і поганого холестерину», — підкреслив професор нутрігенетики і нутригеноміки в Університеті Редінга Вимал Карань.
Він зазначив, що хоча ожиріння і впливає на метаболізм організму, до сих пір не існує доказів, що вживання молока пов’язано з розвитком діабету.
Джерело: http://milkua.info/
