В Індії створили морозиво та льодяники, що світяться як медузи, коли їх облизують
Індійська компанія Rexofa Food Technology розробила біолюмінесцентні морозиво та льодяники, що світяться, коли їх облизувати. Реакція ґрунтується на ферменті люциферази, який при лизанні язиком створює ефект світіння за звичайних умов,…
Стало відомо, які харчові продукти невдовзі подорожчають в Україні
Дорожачатимуть хліб, яйця і овочі. Цієї осені – не варто сподіватися, що завдяки гарному врожаю, ціни на продукти підуть вниз. Про це повідомляє Сьогодні, пише agronews.ua. Рекордсмени подорожчання за рік…
Пропозиції “Залтех Україна” для виробництва салямі
Компанія «ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» пропонує широку палітру високоякісних сумішей спецій, барвників, функціональних засобів і стабілізаторів виробництва «Zaltech» (Австрія) для виробництва салямі на будь-який смак: суміші спецій для всіх традиційних сортів, а…
Маркетингові пустощі МХП: “Наша Ряба” знову на полицях. Навіщо було туди-сюди змінювати бренд
Невдалий маркетинг – просто невдалий маркетинг. Хотілося б побажати “Нашій Рябі” якнайшвидшого одужання і менше різких маркетингових рухів Коли в серпні Миронівський хлібопродукт (МХП) заявив про відмову від брендингу “Наша…
Автоматизація підготовки тіста для хліба від TOPOS
Підготовка тіста в тістомісильних машинах з підкатними діжами є нелегкою справою. Тому хлібозаводи намагаються усунути цю фізичну роботу. На цьому етапі їм допомагають виробники хлібопекарського обладнання. Чеська компанія Topos у…
В Україні прогнозують подорожчання хліба
В Україні в 2021-му зібрали рекордні обсяги пшениці та ячменю. Здавалося б, від цього в країні стане більше борошна, а значить і хліба. Але зниження цін малоймовірне, в першу чергу…