ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Гігієна персоналу – індикатор культури виробництва. В умовах конкуренції важливим фактором успіху виробничих компаній є здатність привести у відповідність до запитів споживача усі етапи технологічного процесу, у т.ч. підговку персоналу до роботи. Для цього важливо вибрати надійного партнера у сфері поставок й обслуговування гігієнічного устаткування. Саме цим критеріям на українському ринку відповідає фірма «Агуна» – виробник технологічного обладнання для м’ясних, консервних, рибних і молочних підприємств, у тому числі пристроїв для санітарії та гігієни.

Особиста гігієна персоналу – безпека продукції та здоров’я

Дотримання правил гігієни персоналу на харчових виробництвах гарантує не лише якість і безпеку продукції, а й здоров’я працівників. Це передбачає серед інших заходів організацію санітарного шлюзу – багатофункціональної технологічної системи для дезінфекції, миття рук, чищення взуття тощо. Це ключове з погляду гігієни місце на будь-якому харчовому підприємстві.

Санітарний шлюз

Найважливіший елемент гігієнічного контролю на підприємстві, через який персонал входить і виходить з виробничого приміщення. Якщо працівник не помиє й не продезінфікує руки й взуття, то турнікети не пропустять його у виробниче приміщення. Такі санітарні шлюзи повністю виготовлені з нержавіючої сталі марки AISI 304.

Активується установка за допомогою фотоелементів, вмонтованих у корпус, а встановлений контролер за потреби дає змогу змінювати часовий проміжок дезінфекції рук. Якщо в ємності немає дезінфекційної рідини, відбувається автоматичне блокування турнікета. Санітарний шлюз працює в обох напрямках: з одного боку – прохід, з миттям та дезінфекцією рук та взуття, а у зворотному спрацьовує фотодатчик, який розблоковує турнікет та дозволяє прохід. Турнікет може бути за способом кріплення – стаціонарним або навісним.
Справний санпропускник гарантує, що продукція, сировина, матеріали не будуть заражені бактеріями, які є на взутті й руках робітників до входу в пропускний шлюз і проходу через санпропускник.

Умивальник


Обладнання виготовляємо із нержавіючої сталі марки AISI 304; має міцну конструкцію, може бути виконаний
одно-, двох- і трипостовим. За способом кріплення умивальник можна розміщувати окремо або навісним. Передбачено три варіанти активації умивальника: фотоелемент; педаль; колінний.


Сушарка взуття

Це один із елементів санітарного шлюзу на підприємствах, що слугує для сушіння взуття (особливо калош) працівників після роботи. Піддув теплого повітря, яке містить утворений лампою озон, забезпечує сушіння взуття і його дезінфікцію. Генератор озону знижує бактерійну флору й мікотоксини, що спричиняють собою
загрозу розвитку грибкових захворювань.


Конструкція сушарки для взуття:
• сушарка виготовлена з нержавіючої сталі марки AISI 304;
• таймер з можливістю настроювання за часом;
• генератор озону, що забезпечує дезінфекцію взуття;
• спеціальна конструкція клапана випуску підготовленого повітря забезпечує продування лише тієї трубки, на якій розміщене взуття.


Мийка взуття

Мийку виконано з нержавіючої сталі. Воду підводять до приєднання 1/2”. Стічні води відводять через сифон A50. Габарити мийки – 500х400х400 мм. Вага – 20 кг.


Мийка фартухів

Обладнання призначене для миття фартухів і взуття на харчових підприємствах. Мийку виготовлено з нержавіючої сталі марки AISI 304, вона має компактну й міцну конструкцію.


На сьогодні професійне устаткування, яке забезпечує гігієну персоналу, яке виготовляє компанія «Агуна», дає змогу подбати про відповідні умови роботи працівників, забезпечити належний догляд за взуттям працівників, дезінфекцію рук. Усе це в комплексі гарантує виготовлення якісної й безпечної продукції.


Ярослав ЛЕНЬОВ
директор ТОВ «Агуна»

м. Київ, вул. Генерала Наумова, 17
тел.: (067) 067 407 5697
е-mail: 4075697@ukr.net
www.aguna.ua

Читайте також: Протиепідемічні мийні засоби для харчових виробництв.

Пов'язані публікації