ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 

XIX Міжнародний «Форум зернопереробників-2021»

форум

Попередня програма

23 вересня

  • 9:00-10:00 Реєстрація. Ранкова кава
  • 10:00 Відкриття конференції
  • 10:10-12:50 Сесія 1. Макроекономіка, ринок зерна та продуктів його переробки
  • 10:10-10:30 Аграрна політика на зерновому ринку в сезоні 2021/22 МР
  • Тарас Висоцький, перший заступник міністра аграрної політики України
  • 10:30-11:00 Макроекономічний стан економіки України в короткостроковій і середньостроковій перспективі
  • Михайло Кухар, керуючий партнер і старший економіст Ukraine Economic Outlook, викладач макроекономіки бізнес-школи «МІМ-Київ»
  • 11:00-11:20 Світовий ринок пшениці та перспективи для України в сезоні-2021/22
  • Олександр Бобильов, старший спеціаліст з ціноутворення департаменту сільського господарства ЕМЕА S&P Global Platts
  • 11:20-11:50 Попередні підсумки збирання зернових та круп’яних культур у 2021 році
  • Андрій Купченко, керівник служби бізнес-проектів ІА «АПК-Інформ»
  • 11:50-12:10 Український ринок борошна: затяжна стагнація страшніша за кризу
  • Родіон Рибчинський, директор ГС «Борошномели України»
  • 12:10-12:30 Де черпати сили, або Що допоможе українським борошномелам?
  • Сергій Сакіркін, начальник управління переробки АТ «Аграрний фонд»
  • 12:30-12:50 Якість української пшениці врожаю 2021 року
  • Олег Онищенко, менеджер з технічних та презентаційних питань компанії  «СЖС-Україна»
  • 12:50-14:00 Обід. Огляд міні-виставки
  • 14:00-15:30 Круглий стіл «Ринок жита. Використання житньої сировини: нові продукти» Спонсор сесії КВС-Україна

Теми:

  • Ринок жита: стан і перспективи
  • Оцінка якості жита і житнього борошна в сучасних умовах
  • Використання житнього борошна у виробництві сучасних хлібобулочних виробів
  • Управління якістю житнього борошна

Спікери:

Євген Станько, директор департаменту зернових культур «КВС-УКРАЇНА»

Представник ТОВ «Зернарі»

Дмитро Жигунов, доктор технічних наук, завідувач кафедри технологій переробки зерна, ОНАХТ

  • Олександр Бондарчук, директор Штерн Україна (представництво Muhlenchemie в Україні)
  • 15:30-16:00 Кава-пауза
  • 16:00-18:00 Сесія 2. «Перспективні напрямки переробки зернової продукції»
  • 16:00-16:20 Перспективи сегмента Agri-Food. Переробка, виробництво, фудстартапи
  • Борис Шестопалов, співвласник і СЕО компанії HD-group і GFS group
  • 16:20-16:40 Сучасний стан хлібопекарської галузі України
  • Юрій Дученко, президент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор ТОВ «Київ Хліб»
  • 16:40-17:00 Світові тренди в зернопереробці
  • Андрій Шаран, кандидат технічних наук, директор Бюлер Україна
  • 17:00-17:10 Партнерство з компанією Energum – оптимізація витрат на електроенергію
  • Сергей Лотохов, комерційний директор компанії Energum
  • 17:10-17:30 Стан і перспективи розвитку ринку круп і пластівців
  • Доповідач уточнюється
  • 17:30-17:50 Вплив екологічного податку на собівартість продукції і адаптація технологій відповідно до законодавства: виклики і можливості
  • Доповідач уточнюється
  • 18:00-18:20 Підведення підсумків
  • 18:30-22:00 Фуршет на честь учасників форуму

24-25 вересня

Екскурсія до «Української Венеції» – міста Вилкове

24 вересня

  • 9:00 Виїзд учасників з готелю (м. Одеса)
  • 12:00 Поселення (оплачується окремо) в готелі «Дельта» (м. Вилкове, вул. Татарбунарського повстання, 164)
  • 13:00 Обід
  • 14:00 Екскурсія на острів Анкудинів, де встановлено пам’ятник 0 км – місце де р. Дунай впадає в Чорне море
  • Відвідування поселення старообрядців, старого острівного району Липування, дегустація вин
  • 19:00 Повернення в готель. Вечірній коктейль

25 вересня

  • 8:00-9:00 Сніданок в готелі
  • 9:00 Екскурсія містом Вилкове. Відвідування музею. Відвідування рисових чеків
  • 13:00 Обід
  • Від’їзд до м. Одеса

Зареєструватись можна тут

Детальніше про «Форум зернопереробників -2021»