Рожевий сир на Поліссі
Ферма StreKoza, що на Житомирщині, варить з власного молока ремісничі сири з блакитною та білою пліснявою. У асортименті ферми — півтора десятка позицій. Час дозрівання сирів залежить від виду: якщо…
Chanta сертифікована за Халяль стандартом
У серпні підприємство ТОВ «ЧАНТА МАУНТ» (ТМ Chanta) сертифіковане за Халяль стандартом GSO 2055-1:2015. Про це повідомляється у фейсбуку компанії. Цей сертифікат — довгоочікуваний результат сумлінної праці, кропіткої підготовки і…
Економічна та надійна стерилізація завдяки автоклавам LAGARDE
Цьогоріч у виставці INPRODMASH уперше бере участь бельгійська компанія THERMAL PROCESS SYSTEMS, яка є офіційним партнером французького виробника автоклавів LAGARDE AUTOCLAVES. Завітайте на стенд компанії, щоб дізнатися про широкий асортимент…
За роки незалежності частка м’яса птиці у загальному виробництві зросла в 3,5 раза
За 30 років незалежності в Україні відчутно змінилася структура виробництва різних видів м’яса. Про це йдеться у збірнику «Україна в цифрах: 30 років незалежності», підготовленому Державною службою статистики. Так, у…
Українське згущене молоко втрачає ринки збуту
Становище українських молочноконсервних комбінатів залишається складним. Цукор тільки зараз почав падати в ціні, а молочна сировина незмінно залишається дорогою. Про це повідоомляє ІНФАГРО. Виробники, орієнтовані на внутрішній продаж, ще сяк-так…