ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Українська органіка більше користується попитом за кордоном, ніж на внутрішньому ринку

органічна продукція

У 2020 році з України експортовано органічних товарів (молоко, йогурти, сметана, овочі, фрукти – всього 80 найменувань) на суму $204 млн, що на 8% більше, ніж в 2019 році. Поки що українська органіка більше користується попитом за кордоном, ніж усередині країни.

«Значна частина виробленої української органічної продукції та сировини йде на експорт в 60 країн світу. Серед яких країни Європи, Канада, США, Японія, Китай, Саудівська Аравія, Арабські Емірати, Сейшели та В’єтнам. В Європу вирушає до 73% продукції, в США — 24%, Азія — 3%, Австралія і Океанія — менше 1%. А в топ-3 експортера входять США, Нідерланди та Німеччина», — йдеться в повідомленні.

Зауважимо, що переважно українські фермери експортують сировину для подальшої переробки, але за останні 3−4 роки все більше реалізується готової продукції: соки, молочна продукція, крупи, концентрати до соків, кукурудза, соя і пшениця.

«За рахунок того, що українським фермерам вдалося налагодити переробку сировини всередині країни це спричинило за собою зростання внутрішнього споживання локальних продуктів. Однак, якщо порівнювати з європейськими країнами, українці не так активно споживають органічну продукцію», — додають експерти.

Так, за 2020 рік на внутрішньому ринку України було реалізовано лише близько 8 тонн органічної продукції на суму $25,1 млн. Всього ринок органіки в Україні займає до 2%, коли в розвинених країнах цифра досягає 13%.

Джерело: http://milkua.info/