Серед усіх видів м’яса жителі України найчастіше купують м’ясо птиці. Про це УНН розповів виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.
“Якщо розглядати баланси споживання м’яса з 2019 і 2020 роки, то частка м’яса птиці в загальному споживанні м’яса складала 48,5%. Тоді як свинини зменшилася в минулому році з 35,4% до 34,9%”, — уточнив він.
Карпенко каже, що цього року споживання може зменшитися, утім, важливе інше.
“Загальне споживання м’яса птиці по року, можливо, і зменшиться, але сьогодні не потрібно гнатися за рекордами у показниках споживання, куди більш важливо сьогодні мати позитивний фінансовий результат від виробництва і можливості подальшого розвитку тваринництва в Україні”, — додав він.
Джерело: agroreview.com
