Нестабільність на ринку змушує бути гнучким та робити акцент на якості
Щороку наші аграрії та переробники зіштовхуються з певними проблемами у галузі, щоразу рік видається важчим і більш непередбачуваним. Але цей сезон, здається, побив усі рекорди. Представники борошномельної галузі зіткнулися з…
Meyn – провідний виробник обладнання для переробки курячих тушок
Компанія з Нідерландів Meyn – один з провідних світових виробників обладнання для переробки курячих тушок. Впроваджуючи принципово нові підходи, компанія пропонує своїм клієнтам найкраще з технічно можливого. А саме надійні,…
Культовий Шахтарський торт, яким до окупації смакували луганчани
Цей торт їли кілька місяців, не боячись, що він зіпсується. Луганчани дарували його як сувенір і купували на свята, та це було до війни. Остання неділя серпня святкова для багатьох…
У Сумах розробили біоупаковку для продуктів харчування
У Сумському національному аграрному університеті розробили технологію створення біоупаковки для продуктів, при виготовленні якої використовують харчові відходи та біополімери.Про це кореспонденту Укрінформу розповів викладач Сумського національного аграрного університету, співзасновник та…
Рожевий сир на Поліссі
Ферма StreKoza, що на Житомирщині, варить з власного молока ремісничі сири з блакитною та білою пліснявою. У асортименті ферми — півтора десятка позицій. Час дозрівання сирів залежить від виду: якщо…
Chanta сертифікована за Халяль стандартом
У серпні підприємство ТОВ «ЧАНТА МАУНТ» (ТМ Chanta) сертифіковане за Халяль стандартом GSO 2055-1:2015. Про це повідомляється у фейсбуку компанії. Цей сертифікат — довгоочікуваний результат сумлінної праці, кропіткої підготовки і…
Економічна та надійна стерилізація завдяки автоклавам LAGARDE
Цьогоріч у виставці INPRODMASH уперше бере участь бельгійська компанія THERMAL PROCESS SYSTEMS, яка є офіційним партнером французького виробника автоклавів LAGARDE AUTOCLAVES. Завітайте на стенд компанії, щоб дізнатися про широкий асортимент…
За роки незалежності частка м’яса птиці у загальному виробництві зросла в 3,5 раза
За 30 років незалежності в Україні відчутно змінилася структура виробництва різних видів м’яса. Про це йдеться у збірнику «Україна в цифрах: 30 років незалежності», підготовленому Державною службою статистики. Так, у…
Українське згущене молоко втрачає ринки збуту
Становище українських молочноконсервних комбінатів залишається складним. Цукор тільки зараз почав падати в ціні, а молочна сировина незмінно залишається дорогою. Про це повідоомляє ІНФАГРО. Виробники, орієнтовані на внутрішній продаж, ще сяк-так…
Українські виробники курятини масово рекламують відсутність антибіотиків, але тільки один з них реально пройшов тест
У гонитві за лояльністю споживача виробники курятини часто використовують на упаковках слоган “Без антибіотиків”. Але чи потрібно довіряти рекламі, коли є факти. У 2020 році Асоціація “Союз птахівників України”, за…