У минулому сезоні виробництво борошна скоротилося на 24 %, порівняно з попереднім сезоном, а експорт борошна впав на 62%. Про це повідомляють аналітики «УкрАгроКонсалт».
«У новому сезоні перспективи української борошномельної галузі повинні поліпшитися. Цьому сприятиме збільшення обсягів врожаю пщениці, скорочення врожаю в країнах-конкурентах: Росії, Казахстані та Тереччині», — вважають аналітики. Серед дестабілізуючих факторів – ріст частки фуражної пшениці та високий рівень цін на пшеницю на старті сезоену.
Перспективи врожаю пшениці в Росії поки що незрозумілі, та й експорт пшениці обкладається митом, розмір ставки якого змінюється щотижня. Це утруднює оцінку експортного потенціалу в 2021/22 МР. Та водночас ця ситууація дає конкурентну перевагу пшениці українського походження на спільних ринках збуту (Єгипет, Туреччина, Бангладеш).
На думку аналітиків, на посіви пшениці у Казахстані вплинули екстремальні температури при відсутності опадів, що може позначитися на обсягах врожаю. Зменшення врожаю пшениці потягне за собою скорочення виробництва та експорту пшеничного борошна.
Зважаючи на не зовсім райдужні перспективи врожаю у сусідів-конкурентів, Україна може посилити свої позиції на світовому ринку пшеничного борошна.
Нагадаємо, що борошно – це не лише цінна сировина, але й джерело амінокислот, вітамінів і протеїнів.
Джерело: elevatorist.com
