В Україні немає органічних спецій, тож виробникам, які займаються переробкою органічної продукції, їх доводиться імпортувати, що доволі затратно.
Про це розповів Ян Островський, власник компанії «Стодола», передає AgroPortal.ua.
Використання матеріалів сайту Agravery.com визначається правилами та здійснюється відповідно до законодавства України про авторські та суміжні права.
«Для свого виробництва імпортуємо спеції з Польщі. Через те, що нам не потрібні великі обсяги, працюємо з посередниками, а не з прямими постачальниками», — коментує Островський. Крім того, підприємство закупає овочі борщового набору. Майже всі лінійки закусок «Стодола» вироблені з овочів, вирощених господарством «Дунайський аграрій», що на Одещині. Також компанія співпрацює з низкою фермерів, які виробляють органічні овочі.
«Сьогодні важко знайти для переробки органічні бобові, зокрема квасолю. Тому в цьому сезоні не виробимо запланованого обсягу консервованої квасолі в томаті», — підкреслив виробник.
Леонід Тихомиров: підвищуємо енергоефективність – знижуємо затрати
Джерело: Agravery.com
