“Джерело вічного щастя і символ неземної насолоди… Предмет загального обожнювання й інструмент зваби … Такий різний, але незмінно смачний … Дорогоцінний подарунок всьому Людству”.
Щороку 11 липня відзначають “найсолодше свято” – Всесвітній день шоколаду.
Ідея “подарувати” шоколаду свій день народилася у Франції в 1995 році. Спочатку це було національне свято, але ідея так сподобалася ласунам у всьому світі, що воно швидко набуло статусу всесвітнього.
Цікаві факти про шоколад
- Всесвітній день шоколаду (англ. World Chocolate Day) — свято відзначається щорічно 11 липня. Крім нього, існує ще один всесвітній день з такою ж назвою, який відзначають 13 вересня. Існує як мінімум 4 Дні шоколаду – 11 липня, 9 червня, 2 і 13 вересня.
- Наукою встановлено, що в шоколаді є елементи, які сприяють як відпочинку людини так і її психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду сприяють викиду ендорфінів – так званих “гормонів щастя”, які впливають на центри задоволення, покращуючи настрій і підтримуючи тонус організму. Так само існує гіпотеза, що шоколад має «протираковий» ефект і здатний сповільнювати процеси старіння. В той же час вчені одностайно констатують той факт, що шоколад сприяє збільшенню маси тіла, але це аж ніяк не є його недоліком.
- Шоколад був включений до раціону харчування солдатів Другої світової війни.
- За один рік у світі виробляється до 3 мільйонів тонн какао, що становить трохи менше половини врожаю кави.
- “Шоколад не тільки заряджає бадьорістю і покращує настрій, але і рятує від інфаркту та інсульту”, – стверджують кардіологи.
- За допомогою шоколадної терапії підвищують імунітет у тих, хто страждає від синдрому хронічної втоми. А для поліпшення тонусу шкіри в спа-салонах застосовують шоколадні обгортання.
- Шоколад – це краще, ніж поцілунки. Вчені підрахували, що під час поцілунку наш мозок починає активно працювати, серце прискорено б’ється, організм відчуває себе чудово. Так от, від шоколаду цей ефект збільшується у чотири рази!
- В Україні День шоколаду найбільш яскраво святкують у Львові. 2016 року святкування відбувалось у березні.
- Першу шоколадну плитку в світі випустила англійська фабрика Cadbury у 1842 році. Шоколадка цієї ж шоколадної фабрики вважається і найціннішою в світі. Вона належала досліднику Роберту Скотту і була з ним під час його першої експедиції до Антарктики. У 2001 році її продали на аукціоні в Лондоні за 687 доларів.
- Найбільше шоколаду їдять у Швейцарії. Кожен житель цієї країни з’їдає в середньому 11.8 кг шоколаду в рік. А ось американці опинилися аж на 15 місці з 5,4 кг в рік на людину.
- У цивілізації Майя какао-боби були основною торговою валютою. Наприклад, раба можна було купити за 100 бобів, а індичку за 20.
- Вживання шоколаду раніше засуджувалося католицькою церквою. У дії шоколаду вбачали чаклунство, а всіх, хто його вживав, називали єретиками і богохульниками.
- Якщо ви хочете отримувати від шоколаду користь – краще вживати тільки темний, де в складі мінімум 70% какао. Доведено, що саме він покращує зір при погодних умовах, швидкість реакції, знижує ризик розвитку інфаркту у чоловіків на 17%, а також покращує роботу мозку. Крім того, у людей, які регулярно вживають шоколад, ризик хвороб серця скорочується на 37%
- Шоколад приємніший за поцілунки. Танення його в роті приводить людину до більш тривалого відчуття ейфорії.
- Згідно з даними італійських дослідників, жінки, які регулярно вживають шоколад, мають більш якісне сексуальне життя, відчувають більше потягу і задоволеності.
- Найбільшу плитку шоколаду виготовили у Великобританії на фабриці Thorntons. Її вага – 5,8 тонн.
- Какао-боби – один з перших товарів, привезених до Іспанії Христофором Колумбом у 16 столітті.
- У природі какао-боби мають 300 смаків і 400 ароматів.
- Близько 20% всього арахісу і 40% всього мигдалю в світі поставляються для шоколадних виробів.
- Дерева какао живуть близько 200 років, але плодоносять лише 25 років.
- Слово “шоколад” з мови ацтеків – науатль – походить від слова “xocolātl” і означає “гірка вода”
- Темний шоколад добре допомагає при високому тиску, однак якщо ви тут же зап’єте його молоком, усі корисні властивості зійдуть нанівець.
Вітаємо усіх зі святом і бажаємо, щоб у вас завжди все “було в шоколаді!”
Нагадаємо, Nestle випустить першу веганську шоколадку.
