В Україні створили незвичайне морозиво
Український бренд Space ICE виготовляє морозиво з простих інгредієнтів за оригінальною технологією. Для виготовлення морозива компанія…
Використання натуральних антиоксидантів компанії Plant-Ex Ingredients Ltd у виробництві м’ясних продуктів
Важливим аспектом якості м’ясних продуктів є їх захист від окислення. Окислювальні процеси не тільки погіршують смак і зовнішній вигляд продуктів, а й негативно впливають на здоров’я ще до того, як…
Новий метод охолодження пташиної туші
Охолодження туші повітрям є екологічним способом переробки, що має високі показники якості. Переробники постійно шукають шляхи…
Цукор, какао-паста, морозиво: Росія розширила список заборонених для ввезення з України товарів
Росія продовжує розширювати список заборонених для ввезення з України товарів. Нову постанову російський уряд прийняв декілька…