Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 14 – 20 червня 2021 року: 44 – 45 грн/кг на свиней живою вагою з ПДВ 14%, що у перерахунку на ПДВ 20% складає 47-48 грн/кг.
Наступного тижня ціна, ймовірно, збільшиться. Однак зростання попиту на м’ясо з початком літа – немає.
Наразі закупівельна ціна на свиней є чи не найвищою за останній період у перерахунку на ПДВ 20%. Через те, що м’ясопереробні підприємства вимушені купувати живих тварин з ПДВ 14%, а продавати готову продукцію з ПДВ 20%, вони повинні доплачувати різницю, яка складає 7,2% у вартості м’яса та м’ясних продуктів, які таким чином є дорожими для споживачів. Звертаючи увагу на те, що купівельна спроможність населення низька через пандемію, попит на м’ясо низький саме через високу ціну. Виправити ситуацію можна:
Встановивши єдиний податок для всього ланцюга від вирощування до рітейлу
Знизивши собівартість
До того ж, другий фактор допоможе українським м’ясопереробникам та свинарям в кооперації вийти на нові ринки збуту, чим активно займається Асоціація “М’ясної галузі”.
Динаміка цін у світі:
- 🟢 1,73 €/кг (+3,45%) у ЄС
- 🔻 1,12 €/кг (-13,74%) у Бразилії
- 🟡 1,98 €/кг (-0,48%) у США
- 🟢 1,69 €/кг (+1,12%) у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Читайте також, про особливості виробництва ковбасних виробів у літній період
Джерело: Асоціація “М’ясної галузі”
