Харчова промисловість – це галузь з особливими вимогами до чистоти. Маючи на вході брудні рослини просто з землі та не менш брудних тварин, на яких кишать різноманітні мікроби, на виході слід отримати чистий харчовий продукт, безпечний для споживання. Тому питання дезінфекції є надзвичайно важливим у переробці сирої сільськогосподарської продукції в готові продукти харчування. Компанія «Б2Ф» пропонує звернути увагу на новітній професійний засіб для харчовой промисловості – «Детеркват ДДМ». Це ефективний знежирюючий і дезінфікуючий засіб для харчової промисловості, який має потужну бактерицидну, фунгіцидну та противірусну дію. Препарат рекомендований для використання у різноманітних галузях.
У тваринництві засіб використовується для дезінфекції приміщень, устаткування та транспорту для перевезення тварин.
В рослинництві препарат застосовують для дезінфекції сховищ сільгосппродукції, складського обладнання та транспорту.
Найширше використання «Детеркват ДДМ» має в харчовій промисловості. Засіб чудово підходить для будь-яких закладів галузі: підприємства з переробки м’яса та молока, хлібозаводи та пекарні, заклади громадського харчування та інші. Надійно очищує та дезінфікує всі види поверхонь – стіни, підлогу, робочі столи, витяжки, камери аерації, виробниче обладнання. Препарат здатен розчиняти жир та важкі дистиляти.
Як діє «Детеркват ДДМ»
У залежності від концентрації, «Детеркват ДДМ» виявляє бактерицидну, протигрибкову та противірусну дію.
При концентрації від 0,5% до 1% протягом 5 хвилин при температурі 20 градусів засіб надійно знищує шкідливі бактерії, що спричиняють тяжкі хвороби, такі як: синьо гнійна паличка, кишкова паличка, золотистий стафілокок та ентерококи.
При концентрації від 2% до 3% протягом 15 хвилин при температурі 20 градусів препарат повністю усуває спори грибків – білої кандиди та чорної плісняви.
При концентрації від 0,5% до 4% протягом 15 хвилин при температурі 20 градусів відповідно до європейських стандартів EN 13610 «Детеркват ДДМ» нищівно впливає на віруси-бактеріофаги.
При концентрації від 3% протягом 60 хвилин при температурі 20 градусів відповідно до стандартів EN 14476 засіб ефективно знищує небезпечні для людини віруси, такі як: поліовірус, аденовірус, вірус грипу (H1N1 грипу А H5N1, пташиного грипу), гепатит В і С, ВІЛ, рота вірус (гастроентерит), вірус простого герпесу.
Для використання засіб слід нанести після попереднього миття в концентрації, що відповідає необхідній мірі дезінфекції, витримати необхідний час, після чого протерти і змити чистою водою.
- Устаткування-Пеногенератор або розпилювач
- Концентрація – 2-5%
- Температура – Довкілля і до 65 ° С
- Час контакту – 5-15 хвилин.
«Детеркват ДДМ» не містить хлору та сертифікований як безпечний у Європейському Союзі та в Україні. Засіб затверджений Міністерством сільського господарства під № 2030363, в концентрованому вигляді.
Читайте також, Беремо курс на м’ясний перекус
Джерело: b2f.org.ua
