Агропромхолдінг «Астарта» почав виробництво цукру з тростинного цукру-сирцю. Законтрактовано 60 тис. т сировини на наступні три місяці 2021 р. Переробляти цукор-сирець буде “Яреськівський цукровий завод”. Про це повідомляє прес-служба компанії.
“У цьому році на ринку цукру спостерігається нестабільна ситуація, викликана зростанням світових цін на сировинні товари, і зокрема на цукор. Також вона пов’язана з невпевненістю учасників ринку в достатній кількості цукру для забезпечення потреб до надходження цукру з нового врожаю. Як соціально відповідальна компанія ми вирішили створити резервний обсяг цукру. Це дласть змогу максимально захистити інтереси нашого споживача, забезпечити продовольчу безпеку і стабілізувати ціни на продукцію в Україні на тлі їх прогнозованого зростання на світовому ринку в середньостроковій перспективі», — сказав засновник і генеральний директор агропромислового холдингу «Астарта-Київ» Віктор Іванчик.
За його словами, такий крок також допоможе компанії попередити виникнення форс-мажорних обставин, як це було у вересні минулого року. Саме тоді зʼявився тимчасовий дефіцит, обумовлений тим, що торговельні запаси цукру закінчилися, а новий сезон, через несприятливі погодні умови, почався на місяць пізніше, ніж зазвичай.
Сьогодні основною проблемою цукрової галузі є не відсутність власних виробничих потужностей, а нестача сировини для переробки і завантаження працюючих заводів. У попередні роки в Україні перевиробництво цукру та великі перехідні залишки формували ціни на цукор нижчі за собівартість виробництва (ціна попиту на внутрішньому ринку була значно нижчою за витрати на його виробництво). Тоді цукрова галузь переживала досить складні часи. Виробники цукрових буряків та цукру декілька років поспіль зазнавали втрат від своєї діяльності. Як наслідок, площі скоротилися до 216 тис. га, це був історичний мінімум. То ж сьогодні уряду варто зосередити свою увагу на створенні умов, які б стимулювали аграріїв збільшувати площі посівів цукрового буряка.
Читайте також про ізомальтоолігосахарид – замінник цукру та харчове волокно.
Джерело: agronews.ua
