Асоціації “М’ясної галузі” – 3 роки!
Три роки тому, 11 травня 2018 року розпочала свою роботу асоціація м’ясопереробних підприємств України – Асоціація…
Епіцентр купив Дунаєвецький комбінат хлібопродуктів за 227 млн. грн.
Компанія “Епіцентр К” виграла аукціон з приватизації державного підприємства Дунаєвецький комбінат хлібопродуктів у Хмельницькій області. Про…
В Україні подорожчав основний продукт харчування: що відбувається з цінами на хліб
В Україні стрімко дорожчає хліб. Тільки за останній рік його вартість збільшилася на 12,5%. Тенденція зростання…
Делікатеси стануть доступнішими
У зв’язку зі зниженням купівельної спроможності населення, м’ясопереробні підприємства мають проблеми із ринком збуту своєї продукції. Це стосується, зокрема, і делікатесної групи. На жаль, на прилавках дедалі менше делікатесів, виготовлених…
“Жидачівський целюлозно-паперовий комбінат” планує збільшити обсяги товарної продукції на 33%
ПАТ “Жидачівський целюлозно-паперовий комбінат” (ЖЦПК, Львівська обл.) у 2021 році планує збільшити обсяги товарної продукції на…
Хроматографічне обладнання
На сьогодні у харчовій промисловості є багато нових методів аналізу і фізико-хімічного дослідження речовин. Ці методи потребують сучасних засобів вимірювання концентрації речовин, а особливо потрібен хроматограф. Лабораторне аналітичне обладнання виробляє…
Як ідеально нарізати свіже м’ясо та ковбаси?
Виробництво м’яса зросло в чотири рази за останні 50 років і на сьогодні складає близько 330 мільйонів тонн.Експерти прогнозують, що тенденція зростання збережеться, та до 2050 року кількість виробленого м’яса…
Українці обрали найсмачніший пломбір: результати дослідження
Уподобання українських споживачів у категорії «Пломбір» з’ясовував Центр соціальних та маркетингових досліджень SOCIS. За даними опитування,…
Імпорт свинини в Україну зменшився
Надходження імпортної свинини скорочуються другий місяць поспіль: зовнішні поставки свинини у березні скоротилися на 32%, а…
На Чернігівщині буйволина ферма долучається до проєкту «Дороги смаку»
Буйволина ферма, яка розташована під с. Рудня Чернігівського р-ну, стане частиною проєкту розвитку гастрономічного туризму «Дороги…