ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 
гамбургер

У сегменті виробництва напівфабрикатів – гамбургерів, крокетів, фрикадельок тощо – більш надійного, високопродуктивного й економічного устаткування, ніж обладнання компанії ТМ GASER, годі й шукати.

На даний час особливий попит мають машини для виготовлення гамбургерів, які прості в експлуатації й обслуговуванні. Залежно від продуктивності вони можуть забезпечити потреби будь-яких виробників напівфабрикатів. Так, продуктивність напівавтоматичного апарата SUPER – 50-60 гамбургерів на хвилину, а апарат V-3000 DOBLE SP виробляє за хвилину 110 гамбургерів. Це один із небагатьох апаратів, здатних формувати вироби з липкого та рідкого фаршу (такого, як курячий або рибний). Завдяки тому, що гамбургер видувається повітрям, він не прилипає і не деформується.

Для виробництва гамбургерів, а також рибних паличок пропонуємо модель Super-Maxi.

Для гамбургерів, Super-Maxi.
Для гамбургерів, Super-Maxi.

Апарат електричний, з бункером для фаршу, але продукт видувається з допомогою атмосферного повітря через шланг, що знижує ризик прилипання або деформації гамбургера на виході. При необхідності апарат може підкладати паперову підкладку під гамбургер. Продуктивність апарата – 3000 гамбургерів на годину.

Серед представленого на українському ринку асортименту машин популярним у підприємців є апарат для виготовлення фрикадельок S-1500-P. Фарш подається шприцом будь-якого виробника. Також на цьому апараті можна виробляти крокети. Продуктивність такого апарата – 7000 фрикадельок /год., та 10 000 крокетів/год – це залежить від швидкості роботи шприца і типу фаршу. Апарат настільного типу, який працює на пневматичному приводі (без електроживлення). Витрати повітря під час роботи становлять 150 л/хв.

Не потребують представлення й універсальні панірувальні машини ТМ GASER, які успішно продаються в усьому світі, – вони вирізняються компактністю і високою продуктивністю. А виробників ковбас обов’язково зацікавлять поршневі гідравлічні шприци і напівавтоматичний обв’язувач для ковбас Т-70 – абсолютний лідер продаж в Україні.

Наша дуже популярна новинка для виробників продуктів для супермаркетів – настільний слайсер TF-300 для філетування курячого філе.

філе
Апарат для філетування TF-300
Апарат для філетування TF-300

Продуктивність апарату до 200 кг/год. Можливість нарізання філе уздовж на 2,3,4 або 5 слайсів.

Також одна з найпопулярніших ліній ТМ GASER – лінія для виробництва фаршу фрі-флоу та чевапчичів. Обладнання ТМ GASER виробляють в Іспанії, у виробництві використовують лише харчову нержавіючу сталь, комплектуючі й електроніку від європейських виробників.

Працююча в Україні філія компанії «Гасер-Європа» – це можливість у короткий термін надати сервісне обслуговування своїм клієнтам, а наявність власної демонстраційної зали – це унікальна можливість для клієнтів протестувати обладнання.

Читайте про ТМ Своя Індичка – гарантія якісного та здорового м’яса

Пов'язані публікації

JUKA – ІДЕАЛЬНЕ РІШЕННЯ ДЛЯ РЕАЛІЗАЦІЇ М’ЯСНИХ, РИБНИХ, МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
Беремо курс на м’ясний перекус
Обладнання FREY MASCHINENBAU GmbH – надійне рішення для формування м’ясних виробів у натуральній оболонці
«ФРЕГАТ» – надійні колеса для вашого бізнесу
Ефективні технології кліпсування – конкурентна риса бренду TIPPER TIE
Сучасна упаковка м’ясопродуктів
Правильний вибір пакувального обладнання – вдала інвестиція для бізнесу
Як ідеально нарізати свіже м’ясо та ковбаси?