Два найпоширеніші міфи про рентгенівські перевірки X-ray.
Контроль харчових продуктів за допомогою рентгенівських апаратів X-ray стає все більш популярним по всьому світі. Ймовірно, це пов’язано з двома факторами: з високими витратами на відгук продуктів харчування з-за зараження…
Андрій Прохоров: Ринок кондитерських виробів в Україні становить близько 2000 тонн на місяць
Програвши судову справу Roshen, новий виробник тортів Tarta не розгубився. Тут створили аналог «Київському» торту і розробили унікальну фреш-технологію для зберігання кондитерки у вакуумі. Таким чином, самі створили і зайняли…
Жири немолочного походження – найчастіше порушення при виготовленні масла, – Держпродспоживслужба
Молоко та молочні продукти (особливо, вершкове масло), як і раніше, є лідерами серед харчових продуктів, які найчастіше фальсифікують. Наявність жирів немолочного походження – найпоширеніше порушення при виробництві вершкового масла. На…
Продажі рослинного м’яса і молока в США побили всі рекорди
Роздрібні продажі рослинного м’яса, молока та інших «рослинних замінників» в США виросли на 27 відсотків за 2020 рік, до 7 мільярдів доларів. Вони росли в два рази швидше, ніж продажі…