ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 

День: 06.04.2021

  • Домівка
  • Застосування гідроколоїдів у виробництві джемів і наповнювачів

Застосування гідроколоїдів у виробництві джемів і наповнювачів

Джеми та наповнювачі нині широко й різноманітно застосовують у хлібопеченні: і як звичайні начинки в пампушках, листковій випічці, печиві, тортах, пирогах, і в складному декорі, глазурі або для перекладання кондитерських…

М’ясні овочі – відповідь м’ясної галузі виробникам штучного м’яса

Замінники м’яса на рослинній основі стають все більш популярними у світі. Навіть в Україні кілька компаній…

Україна експортує майже всю свою соняшникову олію

Соняшникова олія – цінна сировина для харчової галузі загалом та незамінна зокрема при виготовленні такого цінного…

«Терра фуд» почала випускати безлактозне ультрапастеризоване молоко

Компанія «Терра фуд» почала випускати ультрапастеризоване безлактозне молоко. Продукція представлена під торговими марками «Біла Лінія» та…

В Україні відтермінували впровадження нових вимог до маркування харчових продуктів

Міністерство юстиції України зареєструвало наказ Мінекономіки, яким продовжується період переходу на нові вимоги маркування харчових продуктів.…

У 2021 році імпорт молочних продуктів в Україну зріс на 99,9%

Карантинні обмеження діяли по всьому світові. Тому глобально в молочному секторі основна ставка робилася на національного…