«HD-Group» інвестувала у модернізацію Мелітопольського хлібокомбінату понад 30 мільйонів гривень
У Мелітопольському хлібокомнаті протягом останнього року тривав активний процес модернізації виробництва. Встановлювали обладнання нової сучасної вентиляції, фільтрації, кондиціонування та опалення. Устаткування обиралося з урахуванням всіх вимог до стандартів сучасного харчового…
AMF: найкраще листкове тісто
Від хрустких круасанів до ніжних кіфликів/рогаликів, – листкове тісто займає особливе місце на кухнях по всьому світу. Цю легку випічку можна використовувати по-різному, як у солодких, так і у солоних…
Класичні ароматизатори для виготовлення ковбасок
Страви швидкого приготування така ж невід’ємна частина сучасного світу як і високошвидкісний інтернет, польоти в космос та «розумні будинки». А ароматизатори ? Починаючи з 40-х рр. XX століття споживачам стали…
«Естер М 032»: технологічні особливості роботи з листковим тістом
“Ester M 032”: technological features of working with puff pastry. Паста-емульгатор «Естер М 032» допомагає виробникам одержати великий асортимент якісних листкових виробів. Виготовляє пасту-емульгатор ТОВ НВП «Електрогазохім» (ТМ Еgh ingredients).…
Компанія «Овостар Юніон» наростила обсяг виробництва яєць
Компанія Компанія «Овостар Юніон» наростила об’єм виробництва яєць в I кварталі 2021 року до 411 млн шт., Це на 5% більше, ніж в аналогічному періоді минулого року (392 млн шт.).…
Італії почали тестувати електронні цінники
Італії почали тестувати електронні цінники. Вони автоматично знижують ціни на продукти в залежності від терміну придатності. Таким чином магазини скорочують кількість харчових відходів, продаючи продукти харчування до того, як їх…
ТМ GASER: для виробництва смачних та якісних напівфабрикатів
У сегменті виробництва напівфабрикатів – гамбургерів, крокетів, фрикадельок тощо – більш надійного, високопродуктивного й економічного устаткування, ніж обладнання компанії ТМ GASER, годі й шукати. На даний час особливий попит мають…
До Великої Британії експортовано першу партію української курятини
Днями до Великої Британії прибув перший вантаж української курятини в межах Угоди про вільну торгівлю. Агрохолдинг МХП поставив м’ясо під своїм експортним брендом Qualiko Про це повідомили у компанії. Торгову…
Gourmet Back – 20 років професійної роботи на ринку кондитерського та хлібопекарського обладнання
Кондитерські вироби в Україні – це про традиції. Печиво, вафлі, пряники – найбільш релевантний сегмент.Якісне промислове обладнання не тільки про ефективність виробництва – це навіть більше про безпеку, якість, мінімальні…
На ринку сирого молока ситуація продовжує залишатися напруженою
У березні високі ціни на біржові товари сприяли запуску і зростанню кількості дрібних і середніх виробничих майданчиків. У той же час сезонного збільшення пропозиції сировини в країні поки не спостерігалося.…