«Нива Переяславщини» збільшила м’ясопереробку на 10%
Група компаній «Нива Переяславщини» у 2020 році переробила 68,5 тис. голів свиней, що на 10% більше, ніж у 2020 році. Про це повідомляє прес-служба підприємства. «Для м’ясопереробки взагалі рік був…
Українці створили сканер продуктів на наявність шкідливих добавок
FoodStr – застосунок українських розробників для виявлення в продуктах харчування небезпечних домішок. Для повного розуміння вмісту продукту достатньо відсканувати штрих-код товару.Автори стартапу розповідають, що рішення розробити додаток виникло через велике…
Новітні тенденції на ринку виробництва печива та кондитерських виробів
Пекарі в Україні та в усьому світі стикаються з трьома новими тенденціями на ринку печива та кондитерських виробів. По-перше, попит на здоровий спосіб життя впливає на те, чого хочуть споживачі.…
Індичий мініхамон приваблює «зелених» туристів в українські села
Крафтовий продукт (мініхамон) має унікальну рецептуру. Зокрема, його обвалюють у суміші дев’яти видів трав, які збирають на схилах Бакотської затоки. Екосадиба розташована на території недавно створеної Староушицької об’єднаної територіальної громади.…
Макарони ТМ «Мак-Вар Екопродукт» визнано дієтичними
ТОВ «Мак-Вар Екопродукт» - перше підприємство в Україні, яке розпочало виготовляти макарони з оздоровчим ефектом. Нині його продукція не має аналогів в Україні й захищена трьома патентами.
Пільги на ввезення обладнання для інвестиційних проєктів
Учасники великих інвестиційних проєктів отримають податкові пільги. Президент підписав два закони на реалізацію проєкту «інвестняня» . Таким чином запроваджено державну підтримку інвестиційних проєктів зі значними інвестиціями. 25 березня Президент України Володимир…
На Полтавщині родина переселенців виготовляє незвичайні крафтові сири
Сім’я Олександра та Марини Блонських переїхали з Луганщини у село Вовнянка Полтавської області, де заснували ферму й виготовляють крафтовий сир. Спочатку молоко для сирів фермери купували у односельців, а потім…
Наслідки Брекзиту для виробників червоного м’яса обговорять у Великобританії
На 31 березня для представників галузі тваринництва Великобританії заплановано семінар “Вихід з ЄС і торгівля червоним м’ясом: реальність через три місяці”. Організовує подію Рада з питань розвитку сільського господарства та…
Плівка з водоростей довше зберігає продукти свіжими та розчиняється в воді
Міжнародна група вчених з Індії та Росії створила з водоростей харчові плівки для упаковки фруктів, овочів, птиці, м’яса та морепродуктів.Новий матеріал складається з натуральних інгредієнтів, є безпечним для здоров’я споживачів…
Залежність якості варених ковбас від складу рецептур і процесу кутерування
Широкий асортимент варених ковбас забезпечується використанням різноманітних рецептур. Всі показники якості вареної ковбаси безпосередньо залежать від рецептури, яка визначається процентним співвідношенням інгредієнтів, специфічними особливостями застосовуваних добавок, спецій і їх кількістю,…