ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

День: 15.03.2021

  • Домівка
  • Порошкоподібний замінник м’яса презентували у Фінляндії

Порошкоподібний замінник м’яса презентували у Фінляндії

У світі зростає популярність штучного м’яса. Деякі компанії виготовляють його з рослинних інгредієнтів, деякі вирощують в лабораторіях чи на 3D-біопринтерах. Утім є й інші варіанти створення подібних продуктів. Фінський стартап…

В Австрії скорочується кількість виробників молока

За даними Agrarmarkt Austria (AMA), кількість австрійських виробників молока вперше впала нижче 25 тисяч. У 2019 року в країні налічувалося 25608 виробників молока, що на 963 (або 3,8%) молочних ферм…

Обсяги експорту курятини з України зменшились на 15% з початку року

Протягом двох перших місяців 2021 року з України було експортовано 56,08 тис. тонн м’яса птиці. Таким чином, закордонні продажі зменшились на 15%, порівняно з січнем-лютим минулого року, повідомляє latifundist.com з…

Nestle випустить першу веганську шоколадку

Компанія Nestle в 2021 році випустить перший веганський батончик KitKat, повідомляється на сайті виробника. Продукт під назвою KitKat V вийде в кількох країнах світу, йдеться в повідомленні.Цей шоколад розробили на…

Технологічні нюанси у виробництві варених ковбас

Доволі часто м’ясо птиці продають з високим вмістом вологи і нестабільною якістю. Поради щодо запобігання цьому, а також які суміші варто при цьому використовувати розповідає Сергій Костюк (компанія «ВІАНОКС»). –…

Rabobank: В 2021 році драйвером молочного ринку буде попит

Після року пандемії і обмежень по всьому світу погляд в майбутнє світових ринків молочної продукції став більш ясним і обнадійливим. До середини року має відбутися істотне повернення до звичних споживчих…

На Львівщині побудують завод із виробництва крохмалю

Компанія «Централ Плейнс Груп Україна» планує збудувати на Львівщині завод із безвідходної переробки картоплі, зокрема в крохмаль. Про це повідомляє пресслужба Львівської облдержадміністрації. Ми маємо намір збудувати у Глинянах Золочівського…