Олеся Калініна: фальсифікація продуктів харчування та заходи попередження шахрайства
Фальсифікація, або підробка продуктів, існує давно, але якщо раніше підробка товарів була простою, то зараз, з розвитком харчової індустрії та впровадження новітніх технологій, вона стала більш складною. І складною для…
Суд заборонив називати хліб в Subway хлібом
Компанія Bookfinders Ltd., що володіє франшизою на мережу ресторанів швидкого обслуговування Subway в Ірландії, програла у…
В Україні можуть заборонити пальмову олію
У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт про заборону використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів, молока та…
Упаковка м’яса і м’ясних напівфабрикатів – обладнання та витратні матеріали
М’ясо вважається одним з найдорожчих продуктів щоденного споживання, але зберегти м’ясо і вироби з нього не просто. Упродовж віків, що тільки не навчилися робити люди, щоб збільшити термін зберігання цього…
«ЛЕМБЕРГМІТ»: наполегливість – шлях до успіху!
«ЛембергМіт»: 20 років на шляху від імпортера до успішного виробника Цього року 20-ти річчя на ринку відсвяткував один з флагманів вітчизняної м’ясної галузі — ТзОВ «ЛембергМіт». Компанія з Львівщини, почавши…
Чому український цукор найдорожчий?
Ціна на цукор в Україні на 30-40% перевищує світові показники, а на імпорт продукції діє заборонне…
Олександр Балдинюк: зараз вигідніше виготовляти солодощі в країнах ЄС, ніж у нас
Першими забили на сполох виробники хліба. Ще в жовтні минулого року вони були стурбовані невтішними прогнозами , що продукти постійно будуть зростати у ціні, адже ціни на зерно, цукор та…
Прозора упаковка – запорука зростання продажів
Попит на запаковані продукти через вимоги харчової безпеки змушує виробників хлібобулочних та кондитерських виробів шукати нові рішення упаковки. І вони віддають перевагу тим, які не лише зберігають первісні смак та…