ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

2020 рік став серйозним випробуванням без винятку для усіх промислових підприємств України, і кожне з них шукало та знаходило свої шляхи подолання надзвичайної ситуації, пов’язаної з пандемією коронавірусної хвороби.

Якщо застосувати правильний підхід, то кризова ситуація може задати правильний імпульс для подальшого зростання бізнесу, вважає Ольга Твердохліб, директор з маркетингу Olkom Group, яка підбила підсумки 2020 року.

Як пандемія коронавірусу вплинула на рекламно-комунікаційний ринок і на ваш бізнес?

Безумовно, пандемія коронавірусу вплинула на наші амбітні плани. Деякі проєкти були уповільнені, але жоден з них не був зупинений. Ми чітко розуміємо, що поведінка компанії, її кожне прийняте рішення може так чи інакше позначитися на репутації бізнесу. Підтримка своїх співробітників, участь у благодійних проектах, дотримання всіх глобальних стандартів з безпеки — це ті основні принципи, на основі яких ми вибудовуємо довіру до компанії.

Які кроки зробили в 2020 році, щоб зберегти бізнес?

У перші ж дні карантину в компанії була створена група з управління кризами, щоб вчасно реагувати і адаптувати виробничі процеси під всі зміни, що відбуваються. Для команди стало завданням номер один забезпечити безперебійну роботу компанії при дотриманні всіх вимог МОЗ, і нам це вдалося повною мірою. В першу чергу ми проаналізували бюджет з точки зору базового і найгіршого сценаріїв. Ми постаралися розумно підійти до зниження витрат і оптимізували фінансову політику компанії. Так само зміни відбулися в продуктовому портфелі – ми переключилися на більш затребувані продукти, при цьому повністю забезпечивши безпеку всього ланцюжка поставок.

Які інновації стали застосовувати в 2020 році для свого бізнесу?

Стратегія розвитку нашої компанії залишається незмінною — в умовах нової реальності оперативно «підлаштовувати» виробництво під потреби сучасного покупця. Тому інновації присутні у всьому ланцюжку виробництва — це і нове сучасне обладнання, закуплене в цьому році, і впровадження концепції бережливого виробництва, заснованого на принципах Lean, і найголовніше — наші співробітники, які стали більш гнучкими і мобільними, і змогли швидко підлаштуватися під нові умови праці.

Які ви бачите шляхи виходу з кризи, що для цього робите?

Зараз наша компанія знаходиться в процесі трансформації. Оновлення команди топ-менеджменту Групи, зміни в організаційній структурі, виведення на ринок нових інноваційних продуктів, яким немає аналогів серед національних виробників, успішні спільні проекти зі студією графічного дизайну Юрка Гуцуляка, запуск онлайн-магазину з продажу олій в спреї, співпраця з маркетплейсами — і все це ми зробили в період пандемії і економічної кризи. Крім того, в листопаді 2020 р ПрАТ «Київський маргариновий завод» (виробничий юніт Olkom Group), успішно пройшов сертифікаційний аудит міжнародного стандарту якості FSSC 22000 (версія 5.0), який повністю визнаний контролюючими, регуляторними та наглядовими органами в усьому світі. Отримання сертифікату FSSC 22000 підтверджує, що ми рухаємося в правильному напрямку і відкриває перед нами нові горизонти на міжнародних ринках.

Які прогнози можете дати на 2021 рік?

Бренд Olkom відомий на ринку вже понад 20 років. За такий довгий період часу нам довелося побувати в різних ситуаціях. При цьому подолання труднощів окремих етапів розвитку економіки стало для нас неоціненним досвідом роботи. І цей досвід сьогодні є головною нашою конкурентною перевагою, що допомагає долати складнощі нинішнього періоду.

Наша головна мета на найближчий рік – досягнення поставлених цілей, залучаючи всіх співробітників до цього, підвищити виробничу ефективність та продовжити оптимізацію бізнес процесів завдяки впровадженню Lean менеджменту. Наразі ми активно експериментуємо і впроваджуємо нові підходи до виробництва оригінальних продуктів з доданою цінністю в сегменті спеціалізованих маргаринів та жирів для хлібобулочної, кондитерської та молочної промисловості. І ми достатньо успішні в цьому напрямку, адже наші технології дозволяють нам з легкістю адаптуватися під запити сучасного ринку.

На початок 2021 року ми поставляємо продукцію в 17 країн світу, в тому числі ЄС та США, і плануємо надалі розширяти свою присутність на міжнародних ринках.

Олена ЛОБАЧ,
фахівець із зв’язків з громадськістю Olkom Group