Вийшло з друку видання “М’ясні технології” (№1, лютий 2021 року) .
Тема номера журналу присвячена виробництву варених ковбас, новинам компаній та містить галузеву інформацію, цікаву для великих промислових виробників, м’ясопереробних цехів середньої потужності та підприємств з невеликими обсягами виробництва м’ясної продукції. Окремо представлена тема зберігання продукції. Аудиторія видання – керівники, технологи, представники відділів постачання підриємств.
Замовити видання можна у редакції, або отримати на галузевих заходах.
