ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

За результатами 2020 року ДП «Артемсіль» залишається монополістом на ринках з переробки солі з часткою 95%.…

Мінекономіки і виробники соняшникової олії підписали меморандум про обмеження експорту в 2020/2021 маркетинговому році. З боку…

Британський стартап Peafu розробив альтернативу рослинного сиру тофу з місцевого жовтого гороху. Як повідомляє Foodnavigator, в…

Обсяги світової торгівлі м’ясом індиків сьогодні становлять близько 1/5 від обсягів його виробництва, пише журнал «Наше…

Імпорт свіжого, охолодженого та мороженого м«яса свиней за результатами першого кварталу поточного року склав 7,4 тис.…

Розвиваючи виробництво продуктів харчування, бізнес все більше уваги звертає  на можливість зберігати свою продукцію. І саме зберігання при низьких температурах збільшує можливість утримувати її без втрати поживних властивостей.  Підприємства-виробники, лідери…

Перші подихи весни щороку стимулюють виробників ковбасних виробів корегувати свій асортиментний ряд продукції під сезонні потреби. З року в рік у березні чуємо прохання м’ясопереробних підприємств запропонувати щось цікаве на…

Борошняні кондитерські вироби користуються значним попитом у населення України, і майже 20% з них складають вироби з листкового (або шарового) тіста. Випічка з листкового тіста має привабливий зовнішній вигляд та…

Добре відомий в Україні дитячий молочний бренд «Яготинське для дітей» розширює свою продуктову лінійку і вводить…

Компанія нового покоління Sophie’s Bionutrients, яка займається екологічно чистими технологіями виробництва продуктів харчування в містах, розробила…