ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ
ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
Онлайн-КАТАЛОГ виробників м’ясної продукції та сировини
Онлайн-КАТАЛОГ виробників м’ясної продукції та сировини – 2025 уже доступний до замовлення. У ньому зібрано найбільш повні і достовірні дані про учасників м”ясопереробного ринку України.Складається він із 80 сторінок, містить 600…
Онлайн-КАТАЛОГ виробників молочної продукції та сировини
Онлайн-КАТАЛОГ виробників молочної продукції та сировини – 2024 уже доступний до замовлення. У ньому зібрано найбільш повні і достовірні дані про учасників молокопереробного ринку України.Складається він із 68 сторінок, містить…
Харчова безпека починається не лише з сировини: нове покоління мастильних матеріалів Brit-Lube для м’ясної промисловості
Мастильні матеріали є одним з ключових елементів харчової безпеки, які запобігають хімічному забрудненню продуктів під час випадкового контакту з рухомими частинами виробничого обладнання і забезпечують надійність роботи обладнання та ефективність…
Харчова безпека починається не лише з сировини: нове покоління мастильних матеріалів Brit-Lube для хлібопекарської та кондитерської промисловості
Мастильні матеріали є одним з ключових елементів харчової безпеки, які запобігають хімічному забрудненню продуктів під час випадкового контакту з рухомими частинами виробничого обладнання і забезпечують надійність роботи обладнання та ефективність…
Хлібні снеки завойовують ринок
На сьогодні ринок хлібних снеків є одним із перспективних напрямів розвитку харчової промисловості. Активний ритм людей, зміна способу життя, зростання популярності перекусів формують стабільний попит на продукти, які поєднують зручність,…
Goodmeals: від ідеї – до реалізації смачних м’ясних перекусів
Попит на м’ясні снеки був стабільним протягом 2025 року та залишається таким же і цього року. Дослідження українського ринку за 2026 рік характеризує джерки та в’ялене м’ясо вже не як…
Від молока до сосисок у тісті: як торговельні автомати допомагають долати «продовольчі пустелі» у Британії
Прямий продаж населенню допомагає фермерам, які перебувають у скрутному становищі, контролювати ціни та покращує доступ до продуктів харчування в сільській місцевості. Одна родина фермерів у Британії намагається змінити уявлення про…
ВИСТАВКА ТЕХНОЛОГІЙ, ОБЛАДНАННЯ ТА РІШЕНЬ ДЛЯ АГРОБІЗНЕСУ — AGRIHORT 2027
2–4 березня 2027 року у м. Києві у МВЦ пройде виставка AGRIHORT 2027 — місце зустрічі професійної аграрної спільноти та провідних постачальників технологій для агробізнесу. AGRIHORT — В2В-виставка технологій, обладнання…
М’ясні консерви: як керувати текстурою, стабільністю та виходом
М’ясні консерви – окрема і за багатьма параметрами одна з найбільш вимогливих категорій м’ясопереробки. Продукт, закритий у герметичну тару, проходить тривалу термічну стерилізацію, або ретортну обробку, за температур, які помітно…
Від натхнення до насолоди: бісквітні вироби з ароматизаторами Symrise
Трайфл з ніжним ванільно-вершковим кремом з легкою цитрусовою або ягідною нотою так і манить… Найсмачніший тренд серед десертів, яким хочеться ласувати знову і знову. а ви б змогли утриматися від…
Український ринок сухого молока стає дедалі привабливішим
Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників. – ІНФАГРО Вартість сухого знежиреного молока досягла найвищого рівня за останні роки та наблизилася до історичних…
Конференція «Кондитерський бізнес 2026» пройшла у Києві
Життя та бізнес не поставити на паузу – довели учасники «Кондитерського бізнесу 2026», зустрічі представників кондитерського ринку України, яка відбулася 2 вересня у Києві. Своїми враженнями від конференції ділиться ТАТFOOD:…