Запрошуємо Вас переглянути та передплатити на 2024 рік інтерактивні онлайн-журнали «Пекарські та кондитерські технології», «М’ясні технології». Увага: доступ до інформації став зручнішим! У кожному номері: Вартість передплати – одного з журналів на вибір – 900 грн/рік.…
Сьогодні підприємці у сфері харчової промисловості при купівлі холодильного обладнання прагнуть досягти екологічності та енергоефективності при використанні таких установок. Саме сучасні технології охолодження на CO₂ є таким інструментом. Наша компанія…
Уже готові для вашого перегляду наші професійні галузеві видання з якими ви можете ознайомитись нижче: У цьому номері журналу “М’ясні технології” ми акцентували увагу на темі виробництва м’ясних напівфабрикатів, а…
У Донецькій області зараз працюють 23 тваринницьких підприємства. Про це повідомила на брифінгу заступник директора Департаменту агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької ОВА Олена Рибакова, передає agronews.ua. Вона зазначила, що в…
Ферменти застосовують для виробництва широкого асортименту борошняних виробів. Використання цих препаратів дає змогу виробникам оптимізовувати рецептуру хлібобулочних та кондитерських виробів та отримувати чудові результати, при цьому суттєво знижуючи виробничі витрати.…
Асоціація польських переробників молока звернулася до прем’єр-міністра Польщі, Міністерства інфраструктури, Міністерства внутрішніх справ, Міністерства закордонних справ, Міністерства сільського господарства та розвитку села та до голів усіх парламентських клубів і груп, які зараз засідають у Сеймі,…
Італійське обладнання OMET Foodtech для підприємств різної потужності добре відоме на м’ясопереробному ринку України завдяки вітчизняній компанії ТОВ ФУД ТЕХ ІНЖИНІРИНГ. Компанія OMET Foodtech s.r.l. виготовляє обладнання для м’ясопереробних підприємств…
Борошно має вирішальний вплив на якість хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів, у цьому ніхто не сумнівається. Та багато хто на ринку перебільшує значення борошна в хлібі через вплив його вартості…
18 грудня о 16:30 відбудеться вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024», — повідомляють в ProCheese від Ardis Group. Спікерка: Оксана Чернова — сирна експертка ProCheese в Ardis Group,…
New Food Summit — перша подія про ідеї, технології та бізнеси, які змінюють ринок їжі — зібрала 21–22 листопада в Києві більше 450 представників харчової, аграрної та переробної галузей, продуктового…
Зараз ситуація доволі складна для багатьох учасників м’ясопереробного ринку, багато хто з них оптимізував виробництво. Наше підприємство «Мега-Тех» – вітчизняний виробник, і як і всі у нашій країні зазнало чималих…
Food lubricating pastes are intended for the production of high-quality flour products and the preservation of bakery equipment and technological equipment (belt conveyors). Харчові змащувальні пасти ЕСТЕР М, які виготовляє…