ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

Огляд топових варіантів для швидкого приготування в Україні Темп сучасного життя змушує готувати швидко, зручно й без зайвих витрат. І саме тут на сцену виходить настільна індукційна плита — компактна,…

Повний посібник із декорування пластикових відер Спосіб декорування тари безпосередньо впливає на її міцність, зовнішній вигляд і можливість перероблення. Виробники дедалі частіше відмовляються від традиційних самоклеючих етикеток на користь технології…

Онлайн-КАТАЛОГ виробників м’ясної продукції та сировини – 2025 уже доступний до замовлення. У ньому зібрано найбільш повні і достовірні дані про учасників м”ясопереробного ринку України.Складається він із 80 сторінок, містить 600…

Онлайн-КАТАЛОГ виробників молочної продукції та сировини – 2024 уже доступний до замовлення. У ньому зібрано найбільш повні і достовірні дані про учасників молокопереробного ринку України.Складається він із 68 сторінок, містить…

Ставлення до сиру в різних країнах світу дуже відрізняється: десь це делікатес або імпортний продукт, а десь обов’язкова частина щоденного раціону. Згідно прогнозу Research and Markets, світовий ринок сиру зросте…

У багатьох випадках прямі розрізи більше не задовольняють вимоги ринку. Для отримання максимальної цінності з кожної порційної частини філе необхідні складні, криволінійні розрізи. Саме тут правильним рішенням стає гідроабразивне різання.…

Кондитерський цех попри війну місцева пекарня відкрила у Бахмачі. Про це повідомляє портал Чернігова. Пекарня ФГ «Булах В.М.» працює вже понад 10 років, постійно нарощуючи потужності та розширяючи асортимент хлібобулочних…

«Катеринослав хліб» змінив назву на «Славний хліб». У Дніпрі відомий виробник хлібобулочних виробів змінив назву в рамках процесу деколонізації, прибравши з назви згадку про Катеринослав. Про це повідомив керівник Українського…

Експорт свинини зі США залишався відносно сильним у листопаді, але був нижчим за великий загальний показник, про який повідомлялося у листопаді 2024 року, згідно з даними, опублікованими Міністерством сільського господарства…

Компанія LUKAS долучилася до ISM Cologne 2026 — найбільшої у світі міжнародної виставки солодощів і снеків, що відбулася 1–4 лютого в Кельні (Німеччина). Про цю важливу подію кондитерське підприємство повідомило…

Споживачі у Китаї нарощують попит на традиційне для Піднебесної м’ясо чорних свиней. Як розповіли Reuters виробники, китайців не лякає те, що «свинина Вагю» іноді у 4 рази дорожча за м’ясо від «білих…

Поголів’я свиноматок у світі 2026 року, ймовірно, скоротиться, оскільки галузь працює над відновленням балансу між попитом і пропозицією. Про це повідомляють аналітики RaboResearch, пише https://agroportal.ua/ Зазначається, що Китай прагне скоротити число свиноматок…

Початок 2026 року видався для команди HD-group надзвичайно насиченим на події та зустрічі. Міжнародні виставки, нові ринки, живе спілкування з партнерами й глибоке занурення у глобальні тренди харчової індустрії. Одразу…

Упродовж січня українські сировари залишалися під тиском складної ринкової кон’юнктури. Як і наприкінці минулого року, у січні виробники працювали в умовах посиленої конкуренції з боку дешевшої європейської продукції. Частина компаній…